Rührteig

Fruchtige Mandarinentorte zum Geburtstagskaffee

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Bist du geduldig oder ungeduldig beim Gärtnern?🥦🥕🍅
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Ich gehöre auf jeden Fall zu den Ungeduldigen. Wenn ich etwas gesät habe, dann gucke ich dauernd nach, ob schon etwas Grünes aus der Erde guckt. Ich habe zum Beispiel vor zwei Tagen Radieschen gesät und ich kann immer noch nichts ernten. 😅 Meine vor zwei Wochen gepflanzte Blütenhecke ist auch noch nicht blickdicht. 🤷🏻‍♀️ Ob sich das mit der Geduld mal ändern wird?
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Bolo nur mit Hack war gestern! Ich habe ein Rezept

Bolo nur mit Hack war gestern! Ich habe ein Rezept für herzhafte Linsenbolognese für dich. Probier es aus😁 Den Link findest du in der Bio. Was ist dein Lieblings-Pasta-Rezept?
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Fritatta mit Serranoschinken, Oliven und Parmesan

Fritatta mit Serranoschinken, Oliven und Parmesan - ja, wir lassen es uns hier gut gehen. 😋 Das fünfte Rezept aus "7 Tage 7 Rezepte" findest du ab jetzt auf dem Blog. Leider konnten David und ich gestern nur die Hälfte genießen. Wir haben im Wohnzimmer gegessen und Kater Krümel aus versehen in der der Küche eingesperrt. Als wir uns dann Nachschlag holen wollten, hatte er natürlich den ganzen Serrano verputzt. Der Rest scheint ihm nicht so geschmeckt zu haben, probiert hat er trotzdem überall 🙈 Und dann hat er auch noch diesen Kulleraugenblick, bei dem man ihm nicht böse sein kann. Geht es dir mit deiner Haustier auch so?
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Den Link zum Rezept findest du wie immer im Profil.
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Hast du Tipps zur Rasenpflege für mich? Im Frühl

Hast du Tipps zur Rasenpflege für mich? Im Frühling werden fleißig Blumen gepflanzt und Gemüse gesät. Die Rasenpflege steht meist hinten an, dabei braucht ein schöner grüner Gartenteppich auch Beachtung. Ich habe dir die wichtigsten Pflegetipps für deinen Rasen zusammengefasst. Bei uns im Garten gehen wir etwas radikaler als in meiner Liste. Hier wächst mehr Moos als alles andere. Wahrscheinlich wäre eine komplette Neuansaat das Sinnvollste. Das ist uns aber zu aufwendig. Passende Gartengeräte haben wir dafür nicht zu Hause, mit dem Trecker kommt man nicht ran und Geräte im Baumarkt ausleihen geht ja momentan nu nicht. Also wird die Fläche fleißig vertikutiert und vielleicht haben wir dann übernächstes Jahr nen richtig schicken Rasen 🤔🤷🏻‍♀️ Was würdest du machen?
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Wie geht es dir heute? Ich habe für dich heute wa

Wie geht es dir heute?
Ich habe für dich heute was besonderes Leckeres - Kabeljau im Serranomantel und Bratkartoffeln. Glaub mir, dass wird eines deiner liebsten Fischgerichte. Fisch und Schinken passt nicht? Doch, das schmeckt grandios und ist auch noch schnell und einfach zubereitet. Das vierte Rezept aus dem meinen Mahlzeitenplan ist jetzt online. Den Link findest du wie immer im Profil.
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Es heißt wieder "Ab ins Beet" - die neuen To Dos

Es heißt wieder "Ab ins Beet" - die neuen To Dos der Woche sind da 😁 Ich genieße gerade die Zeit immer Garten so richtig, richtig dolle. Zwar gibt es noch leichte Nachtfröste, aber nachmittags ist es in der Sonne schon so schön warm. Ich mache es mir dann mit einer Kaffee auf der Gartenbank gemütlich. Natürlich gibt es auch jede Menge zu tun. Hauptaufgabe wird es bei uns sein, die Wurzel von einem gefällten Birnenbaum aus der Erde zu bekommen🙈
Was steht bei dir im Garten in dieser Woche an?
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Das dritte Rezept aus meinem Mahlzeitenplan ist fe

Das dritte Rezept aus meinem Mahlzeitenplan ist fertig - es gibt rote Linsensuppe mit Tomaten. .
Ab morgen ist es soweit und endlich gelten auch in Sachsen-Anhalt strenge Ausgangsbeschränkungen. Und ich finde das gut und hoffe, dass wir damit Infektionsrate in den Griff bekommen. Mit meinen Mahlzeitenplan plus Einkaufsliste möchte ich dir helfen, mit einem Einkauf die Zutaten für sieben Hauptmahlzeiten parat zu haben, sodass du Kontakt mit anderen Menschen so gut es geht meiden kannst. #stayathome
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Eigentlich wollte ich dir ja heute zwei Rezepte aus dem Mahlzeitenplan präsentieren, aber ich bin ehrlich gesagt nicht dazu gekommen, zu kochen und bei Tageslicht zu fotografieren. David und ich waren heute den ganzen Tag im Garten. Wir brauchten eine Auszeit von Nachrichten, von der Realität. Also haben wir uns mit Beetpflege beschäftigt und die Sonne genossen. Ich bin wirklich dankbar für unseren großen Garten. Besonders in dieser Zeit ist das wie eine Ruheinsel für uns.
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Wie gehst du mit der Situation und den Ausgangsbeschränkungen um?
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Den Link zum Rezept findest du wie immer in der Bio. .
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Mein Mahlzeitenplan ist fertig! Die Zeit ist schwi

Mein Mahlzeitenplan ist fertig! Die Zeit ist schwierig und wir sollen so wenig wie möglich raus gehen. Damit du auch wirklich nur einmal in der Woche einkaufen musst, habe ich einen Mahlzeitenplan mit sieben Hauptgerichten plus Einkaufsliste für dich. Den Einkaufsplan sowie die ersten zwei Rezepte findest du jetzt auf dem Blog. Der Link ist in der Bio. Morgen kommen die nächsten zwei Rezepte usw.
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Hast du du Ideen für dein nächsten Mahlzeitenplan? Schreib mir☺️
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Hast du schonmal Tassenkuchen gemacht? Ich bin ein

Hast du schonmal Tassenkuchen gemacht? Ich bin ein riesen Fan davon. Während David am liebsten welche mit Apfel ist, bevorzuge ich die Schoko-Bananen-Variante, die ganz ohne Zucker auskommt. Dazu brauchst du:
. 1 Ei
. 1 Banane
. 1 EL Mehl
. ½ EL Kakaopulver
. ½ TL Backpulver
Und so geht's: Zerdrücke die Banane zusammen mit dem Ei in einer Tasse oder einer kleinen Schale. Wenn alles schön zermanscht ist, gibst du die restlichen Zutaten hinzu. Verrühre mit der Gabel alles gründlich, sodass keine Klümpchen übrig bleiben. Der Tassenkuchen kommt etwa 3½ Minuten in die Mikrowelle. Du kannst ihn direkt aus der Tasse naschen oder auf einen Teller stürzen. Wenn du magst kannst du noch 1 TL Puderzucker darüber sieben. Tipp: Man kann auch super Beeren oder anderes Obst mit unter den Teig mischen.
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Wenn du schonmal WW gemacht hast, kennst du das Rezept vielleicht. Kennst du andere tolle Tassenkuchen-Varianten? Ich freue mich über dein Kommentar.☺️
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Es ist Mitte März und damit wandern die ersten Ge

Es ist Mitte März und damit wandern die ersten Gemüsesamen bei mir ins Beet. Wurzelgemüse wie Karotten, Radieschen und Co. dürfen jetzt ausgesät werden. Dazu kommen Kopfsalat, Pflücksalat wie z. B. Batavia, Spinat und einige Kohlsorten. Es gibt frühe und späte Sorten. Halt dich am besten an die Angaben auf dem Samentütchen. Mein Tipp: Nutze spezielle Aussaaterde oder Gartenerde. Samen bzw. Jungpflanzen vertragen
Erde mit hohem Nährstoffgehalt nicht so gut. Sie dann kein gutes Wurzelwerk aus.
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Welches Gemüse säst du im März aus? .
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Isst du gerne Sachen mit Holunder? . Die "Blütenh

Isst du gerne Sachen mit Holunder?
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Die "Blütenhecke" ist fertig gepflanzt und ich freue mich über ein ganz besonderes Schmuckstück. Ich habe einen dunkelblättrigen Holunder gepflanzt. Ich finde dunkles Laub ist immer ein toller Blickfang im Garten und aus den Blüten und Beeren kann man so tolle und leckere Sachen machen. Außerdem gibt es auch noch einen hübschen Edelflieder. Ich liebe Dennis Duft der Blüten ☺️ Insgesamt habe ich folgendes gepflanzt:
- Deutzie
- Forsythie
- Pfeifenstrauch
- Rispenhortensie
- Edelflieder
- Weigelie
- Holunder
- Kornelkirsche
Für eine zweite Rispenhortensie oder einen Sommerflieder wäre auch noch Platz.
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Es heißt wieder "Ab ins Beet" mit neuen To Dos de

Es heißt wieder "Ab ins Beet" mit neuen To Dos der Woche! Im Garten geht es jetzt so richtig los. Diese Sonne kommt raus, die Vögel zwitschern und begleitet wird das ganze vom Brummen des Rasenmähers😅 Ab jetzt wird wieder regelmäßig gemäht. David möchte unbedingt einen Rasentrecker, aber wir sind noch nicht dazu gekommen einen zu kaufen. Jetzt müssen wir uns ran halten, denn unser Grundstück ist definitiv viiiieel zu groß, um einen Mäher hin und her zu schieben. Nach dem Mähen muss bei uns auf jeden Fall auch der Vertikutierer ran. Den Rasen kann man das bei uns nicht wirklich nennen. Aber das soll sich ja jetzt ändern💪🏻 Holst du jetzt auch wieder regelmäßig den Rasenmäher raus?
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Hey, magst du Eierlikör? Wie wäre es dann mit ei

Hey, magst du Eierlikör? Wie wäre es dann mit einem Eierlikör-Gugelhupf mit Mohn? Ich habe auf dem Blog ein Rezept für dich. Für diesen saftigen Kuchen braucht ihr nur wenige Zutaten und die Zubereitung ist echt easy. Das Beste: Man kann den Gugelhupf sehr gut einige Tage aufbewahren, er schmeckt immernoch frisch.
Den Link zum Rezept findest du wie immer im Profil.
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Ich freu mich so! Im Garten wächst fleißig der R

Ich freu mich so! Im Garten wächst fleißig der Rhabarber. Mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen, wenn ich an Rhabarberkuchen, Rhabarbercrumble, Marmelade, Desserts und die vielen anderen tollen Sachen denke, die man damit machen kann. Isst du auch gerne Rhabarber und wie magst du ihn am liebsten?
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Kannst du auch nicht ohne Primeln im Frühling?🌸 Ich muss zugeben, es ist für mich unmöglich die hübschen kleinen Blümchen zu ignorieren. Sobald es welche gibt, kaufe ich auch ein paar, um sie in ein kleines Körbchen oder ähnliches zu pflanzen. Das stelle ich dann an die Haustür als bunten Willkommensgruß. Ein paar Stiefmütterchen und Hornveilchen gab es dieses Jahr auch dazu. Ich finde der Frühling darf in allen Farben leuchten ☺️
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Lust auf ein Stück vom Geburtstagskuchen? Auf dem

Lust auf ein Stück vom Geburtstagskuchen? Auf dem Blog findest du jetzt ein Rezept für eine fruchtig-leichte Mandarinentorte plus Tipp für den perfekten Anschnitt. Der Link ist wie immer im Profil.
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Schneidest du deiner Rosen nur immer Frühling ode

Schneidest du deiner Rosen nur immer Frühling oder auch schon in Herbst? Ich schneide normalerweise ausschließlich immerhin Frühjahr, aber wenn ich mir die Kletterrosen am Haus angucke, könnten sie auch gut einen leichten Rückschritt im Herbst schon vertragen. Vor allem, damit ich sie später leichter in Form bringen kann.
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Leute, ich muss dringend das Gemüse, das ich vorz

Leute, ich muss dringend das Gemüse, das ich vorziehe, pikieren. Paprika, Spitzpaprika und verschiedene Tomatensorten wachsen bei mir im Mini-Gewächshaus auf dem Fensterbrett in der Küche. Ich habe mir dieses Jahr extra eine Pflanzenlampe zugelegt und bin über den Unterschied echt erstaunt. Jetzt muss das Gemüse aber unbedingt in separate Töpfe und an einen kühleren Platz. Welches Gemüse wächst auf deiner Fensterbank?
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Es gibt wieder neu "To Dos der Woche". Ich muss un

Es gibt wieder neu "To Dos der Woche". Ich muss unbedingt die Rosen schneiden. Das wird ein schöner Haufen Arbeit. Ich habe einige große Kletterrosen. Da brauche ich zum Schneiden erstmal die Leiter, weil sie bis zur Dachrinne gewachsen sind. Wie vieles Rosen wachsen bei dir im Garten?
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Hast du schonmal Fischstäbchen selbst gemacht? Ic

Hast du schonmal Fischstäbchen selbst gemacht? Ich esse sie heute noch genau so gerne wie als Kind. Viel besser als der Kram aus der Packung schmecken sie selbst gemacht. Das geht viel einfacher und schneller, als du dir vorstellen kannst. Richtig gut dazu passen Zitrone und ein Dilldip. Den gibt es bisher meistens aus dem Tiefkühlfach, aber dieser Jahr werde ich auch welchen aus dem eigenen Garten ernten. Ein Rezept für die Fischstäbchen dazu findest du übrigens auf kathakocht.de. Der Link ist in der Bio.
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